Noticias Por moderadorblog - Lunes 24 de marzo del 2014

Charlas sobre Higiene y Calidad de los Alimentos

Como parte del trabajo final del curso "Higiene y Calidad de los Alimentos", en el cual se enseña a los alumnos sobre las distintas certificaciones de calidad y los requisitos que deben tener servicios de alimentación para ofrecer producto inocuo, los alumnos deben elegir un restaurante o servicio afin para transmitir todos los conocimientos otorgados.

Así, organizan charlas y talleres para el personal de cocina y otros que estén involucrados en todo el proceso, para capacitarlos en temas de inocuidad y calidad sanitaria.

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