Andrea Bohórquez, Licenciada egresada de la UPC, ha creado junto con hermana una empresa de pastelería. No solo ofrecen originales y deliciosos postres, sino también tiene una línea dietética a cargo de Andrea. A continuación, les dejo una pequeña reseña de su empresa.
AUTORES: MEZA Bárbara, MERINO Gabriela, CANTARO Katherine** **Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
La Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) felicita a las alumnas de la carrera de Nutrición y Dietética, por lograr alcanzar excelentes resultados en la Convocatoria 2014 de EsSalud para realizar prácticas en los principales hospitales del país.
La Universidad Andrés Bello (UNAB) ofrece intercambio a estudiantes de universidades pertenecientes a la red Laureate International. La escuela de Nutrición y Dietética está ubicada en el centro de Santiago de Chile.
Los alumnos del curso "Selección de Alimentos 1", del ciclo 2013-1 de la carrera de Nutrición y Dietética de la UPC, elaboraron platos a base de alimentos oriundos del Perú, con la cantidad suficiente de nutrientes que permiten un mejor desempeño en los entrenamientos de los deportistas seleccionados.
La Carrera de Nutrición y Dietética organiza su II Congreso de Nutrición y Dietética con su VIII Simposio Latinoamericano de Alimentos y Nutrición, eventos que contará con expositores nacionales e internacionales.
El día jueves 14 de noviembre de 2013, los alumnos del curso "Nutrición y Diabetes" e "Introducción a la Nutrición", y las Internas de Nutrición del Hospital Rebagliati (Andrea Camacho y Melissa Paz) participaron en la organización de la Campaña por el Día de la Diabetes en el CEDHI (Centro de Atención Integral de Diabetes e Hipertensión Arterial).
Los alumnos de la carrera de Nutrición y Dietética participaron en las actividades para el lanzamiento del video "La Ruta de la Quinua".
Como parte de Extensión Universitaria y Proyección Social, los alumnos de los cursos Comunicación en Salud I y Evaluación Nutricional del Adulto y Anciano de la carrera de Nutrición y Dietética, ofrecen charlas educativas, dinámicas y tamizajes, con el objetivo de mejorar el estado nutricional de los pacientes.
Los alumnos del curso Bioquímica de los Alimentos, perteneciente al cuarto ciclo de la currícula de la Carrera Nutrición y Dietética, presentaron sus proyectos creativos sobre cereales, raíces y granos andinos.
